Cuisine L’option presqu’île
Alternative à l’îlot, qui exige de la place et un certain budget, cette configuration joue le même rôle.
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Dans une cuisine ouverte, la péninsule fixée contre un mur offre les mêmes atouts que l’îlot, sauf qu’on ne peut la contourner que d’un côté. Cette option, tout aussi fonctionnelle, est surtout meilleur marché. Elle n’engendre pas de travaux compliqués, car il est facile, à partir du mur, de camoufler toutes les connectiques d’eau et d’électricité. Pouvant être implanté aussi bien dans une petite cuisine que dans une grande, ce comptoir intégrera une zone de cuisson conviviale, avec la hotte au-dessus, ainsi que des rangements accessibles des deux côtés.
Il peut également faire office de coin repas ou de bar. Dans ce cas, le plateau doit déborder d’au moins 30 cm, pour que les convives puissent glisser les genoux dessous.
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