Potager Quelle variété de rhubarbe planter ?

Parmi les variétés comestibles connues, la plus énorme est certainement la rhubarbe ‘Goliath’ dont une seule tige pèse plus de 500 g lorsque la plante est bien alimentée. Cultiver une variété précoce peut aussi se révéler intéressant. C’est le cas de ‘Mira’ à chair verte. Les amateurs de rhubarbe à chair rose choisiront ‘Frambozen Rood’. Et si vous préférez une variété remontante afin d’étaler les récoltes, optez pour ‘Livingstone’qui produit des pétioles jusqu’à fin octobre. La rhubarbe étant une plante gourmande, plantez-la dans un sol travaillé en profondeur et bien enrichi (fumier, compost, cendre).

Carnet d’adresses : www.ledomainedelasource.fr (le spécialiste)