Arbuste fruitier Le généreux caseillier
Plantez cet hybride qui pousse facilement et produit de délicieuses baies.
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Le caseillier, appelé aussi casseillier, est le croisement du cassissier et du groseillier à maquereau. Il donne d’abondants fruits noirs en juillet, les caseilles ou casseilles. Vous pourrez en récolter jusqu’à 5 kg par arbuste. Avec la peau lisse du cassis, une texture de chair plus proche d’une groseille et un goût acidulé, cette baie se consomme nature, en gelée, sorbet, jus ou cuisinée. Sa teneur en vitamine C est élevée. Elle se congèle très bien.
L’arbuste, vigoureux et sans épine, atteint 1,5 m. Très rustique, résistant au froid et aux maladies, il se plaît dans des sols ensoleillés à mi-ombre. Il se plante en automne ou au printemps et se bouture facilement.
M.-P. Canlo
À partir de 8,90 € en jardinerie (Truffaut) ou par correspondance.
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