Jardin L’arbre au poivre ou gattilier

Appelé aussi gattilier (Vitex agnus-castus), cet arbuste de terrain sec était autrefois cultivé comme plante médicinale. Son principal intérêt : sa bonne résistance à la sécheresse et sa floraison tardive. À croissance rapide, il pousse jusqu’à 2-3 mètres de haut. Les feuilles palmées caduques ont une odeur de poivre. Les fleurs apparaissent en fin d’été, bleu-violet ou blanches, attractives pour les abeilles et papillons. Les baies odorantes sont comestibles et ont un goût âcre et poivré. Cultivez le gattilier sur sol drainant en plein soleil, à l’abri du vent.