Blé Craintes climatiques

Le blé est en hausse sur le marché physique en ce début de semaine à 230 €/t, contre 226 €/t la semaine dernière, mais en léger repli sur Euronext. Ces niveaux demeurent très élevés « compte tenu de la fermeté de la demande mondiale et d’inquiétudes climatiques », indique Agritel. En effet, les températures froides observées aux États-Unis, et plus récemment sur le bassin de la mer Noire, expliquent que les marchés débutaient la semaine avec « une nouvelle note de fermeté ».

Par ailleurs, certaines régions pourraient voir des dégâts de gel sur les cultures en l’absence d’une couverture neigeuse suffisante, notamment dans le sud de la Russie et l’est de l’Ukraine, a indiqué le cabinet.