Soja Nette hausse des cours

Dans sa note de conjoncture du 28 janvier 2021, France AgriMer observe une nette hausse des cours du soja, résultant d’une production mondiale revue à la baisse et d’approvisionnements perturbés en Argentine et au Brésil. La demande chinoise, elle, « reste massive » (100,3 Mt en 2020). Cependant, l’institut estime une récolte 2020-2021 record au niveau mondial (360 Mt) et une stabilité pour la France (0,4 Mt) et l’Union européenne (2,6 Mt).