Lait de brebis + 7,5 %

D’après l’enquête mensuelle laitière publiée par FranceAgriMer, la collecte de lait de brebis a progressé de 7,5 % sur un an en novembre dernier. En repli sur le second trimestre 2020, la production s’est fortement relancée à partir de septembre. En cumul de janvier à novembre 2020, elle progresse de 1,6 % par rapport à la même période en 2019.