Pommes de terre L’industrie tire la production à la hausse

Selon l’UNPT (producteurs) et le CNIPT (interprofession), les emblavements en pommes de terre de conservation s’élèvent à 148 290 ha en 2019, soit + 3 000 ha par rapport à 2018. Cela représente une hausse de 2,1 % des surfaces. Les hectares additionnels sont essentiellement observés dans les Hauts-de-France (+ 2 250 ha), faisant suite à la forte demande industrielle.