Betterave sucrière 34,1 Mt

C’est, selon le ministère de l’Agriculture, l’estimation de la récolte en cours. Cette dernière a bénéficié de la météo estivale, et serait en hausse de 30 % par rapport à 2020 mais inférieure de 8 % à 2016-2020 (37 Mt). Alors que les surfaces ont encore baissé, les rendements seraient supérieurs à 2020 (+36,1 %) et à la moyenne quinquennale.