Triticale Qualité et quantité

«La production française de triticale de la récolte 2021 est estimée à 1,72 million de tonnes, soit une augmentation de 41 % par rapport à 2020 », indiquent Arvalis, FranceAgrimer et l'Agreste dans une note. « Ce résultat s’explique par une hausse de 11 % des rendements (51,8 q/ha en moyenne) et de 27 % des surfaces. » Le cru 2021, de bonne qualité, « devrait satisfaire les besoins des industries de l’alimentation animale.»