Blé À l’équilibre

Les prix progressaient sur le marché physique français mais restaient à l’équilibre en début de semaine sur Euronext, partagés entre des incertitudes climatiques aux États-Unis et un contexte monétaire défavorable. L’euro poursuivait sa hausse face au dollar, approchant 1,1980 dollar le 1^er septembre 2020 à midi, un niveau qu’il n’avait plus atteint depuis mai 2018. Ce qui pèse sur la compétitivité des céréales françaises. À l’inverse, aux États-Unis, la météo soutient les cours des céréales. En Russie, le cabinet Ikar a une nouvelle fois revu à la hausse son estimation de récolte de blé russe, désormais à 82,8 Mt (82,5 Mt précédemment). Tandis qu’au Canada, Statcan chiffre la production tous blés à 35,74 Mt, contre 32,35 Mt l’an passé, soit en hausse de 10,5 %.

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