Italie Lactalis pourrait se développer dans les fromages AOP

Lactalis, déjà propriétaire, entre autres, de Parmalat, Locatelli, Invernizzi et Galbani, étudie le dossier.

Ce serait pour le Français l’opportunité de pénétrer le secteur des AOP qui lui était jusqu’alors fermé.

En effet, Nuova Castelli pèse 500 millions d’euros de chiffre d’affaires et est le premier exportateur de parmigiano reggiano.

Les éleveurs italiens craignent qu’avec cette prise de participation Lactalis fasse un usage tendancieux des AOP italiennes à l’exportation, où les consommateurs peu avisés se contentent de fromage à consonance italienne, faits avec du lait standard en dehors de la Péninsule.

N.S.