Soja +11,3 %

C’est la hausse de la production française de soja, par rapport à 2020, selon les dernières estimations du ministère de l’Agriculture. Estimée à 452 800 t, elle est due à la forte hausse du rendement moyen (29 q/ha, contre 21,8 q/ha). Avec 156 000 ha, les surfaces ont diminué de 16,4 %. La filière du soja français se réjouit de ces prévisions.