Pommes de terre 500 000

C’est la quantité de pommes de terre industrielles françaises stockées et qui pourraient ne pas être transformées avant la fin de la campagne, selon l’UNPT (1). La filière s’inquiète de la fermeture des lieux de consommation hors domicile. En manque de débouchés, les interprofessions cherchent des alternatives (méthanisation, stockage…). Les féculeries, qui travaillent 1 Mt, sont aussi fermées.

(1) Union nationale des producteurs de pommes de terre.