Bovins de boucherie Reprise ralentie

Sur les marchés, les tarifs se maintiennent dans les blondes d’Aquitaine lourdes, parthenaises, charolaises ou limousines de qualité bouchère. Les animaux haut de gamme sont réservés aux concours de Pâques, bien que des perturbations soient à craindre à cause du coronavirus. En allaitantes de choix secondaire, les transactions sont normales et les femelles d’entrée de gamme se vendent sans difficulté. En réformes laitières, les disponibilités sont légèrement plus étoffées. Les tarifs appliqués aux prim’holsteins, montbéliardes et normandes sont sans grand changement. En jeunes bovins, les envois vers l’Italie restent difficiles. Les exportateurs sont inquiets au sujet des prochaines commandes pour Pâques.