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Bovins de boucherie PLUS FLUIDE

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Les tarifs se maintiennent pour les blondes d’Aquitaine, aubracs, parthenaises ou limousines de qualité. L’offre de réformes allaitantes progresse. Le commerce reste assez fluide pour les allaitantes d’entrée de gamme.

En réformes laitières, l’offre est mesurée. Les jeunes bovins restant sur le territoire comblent ce déficit. Les tarifs sont bien orientés pour les prim’holsteins, normandes et montbéliardes bien finies. La demande de taureaux est normale.

En jeunes bovins, le commerce est plus régulier vers l’Italie. L’offre se tasse, et les tarifs se redressent lentement en charolais et limousins. Les échanges sont calmes pour les blonds d’Aquitaine destinés à la Grèce.

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