Œufs -2,8 %

C’est le recul de la production française d’œufs de consommation de janvier à septembre 2018, par rapport à 2017, selon Agreste. Ce recul pourrait se poursuivre en janvier et février 2019, de l’ordre de 10 % sur un an. En novembre 2018, les prix à la production étaient supérieurs de 8 % à la moyenne quinquennale, mais inférieurs à fin 2017, marquée par la crise du fipronil.