Blé dur - 4 %

Selon les estimations provisoires d’Arvalis de mi-janvier, c’est la diminution des surfaces de blé dur pour 2020 en France. La sole s’établirait ainsi à 240 000 ha. En hausse de 10 % en région Centre (73 000 ha), stable dans le Sud-Ouest (77 000 ha), elle perdrait 5 % dans le Sud-Est, à 40 000 ha, et 25 % dans l’« Ouest Océan », à 40 000 ha.