Céréales/Monde 2 226

Estimée par le Conseil international des céréales (CIC) à 2 210 millions de tonnes (Mt) en janvier, puis 2 216 Mt en février, 2 224 Mt en mars, et enfin 2 226 Mt en avril, la production mondiale de céréales (blé et céréales secondaires) pour la campagne commerciale de 2020-2021 grimpe un peu plus chaque mois.

Ainsi, le 29 avril, le CIC a revu à la hausse la récolte de maïs pour la campagne, entraînant une révision de l’estimation de récolte totale des céréales. « L’augmentation de l’offre est absorbée par une plus grande utilisation », précise le CIC, qui prévoit notamment une hausse de la consommation de blé en alimentation animale, et de maïs à destination de l’industrie.