Fabien Bouchet-Lannat chambre d’agriculture du Lot « Le déprimage favorise le tallage tout en économisant des stocks »

« En fonction des zones et du type de prairies, le déprimage est encore possible. Il consiste à faire pâturer les parcelles destinées à la récolte du foin. Sans le passage des animaux, les feuilles des graminées présentes fanent et ne sont pas valorisées. En effet, ces plantes ne comptent jamais plus de quatre feuilles vertes par talle. Au fur et à mesure que les nouvelles apparaissent, les anciennes partent en sénescence. Le déprimage favorise le tallage tout en économisant des stocks. Reste qu’il est important de ne pas déprimer en dessous de 5 cm pour ne pas sectionner les épis en cours de montaison. Sinon, la repousse sera feuillue et le rendement de la récolte en foin sera réduit. Pour les prairies précoces composées de ray-grass anglais, ce stade est atteint aux alentours de 500 °C (1). Pour celles plus tardives à base de dactyle, par exemple, la date limite est prolongée autour de 700 °C. »

(1) Somme des températures moyennes quotidiennes enregistrées depuis le 1^er février.