Colza et tournesol Des tourteaux riches en protéines

Les résultats d’analyses de Terres Inovia et Terres Univia en 2020 montrent que les tourteaux de colza obtenus avec des graines françaises présentent une teneur en protéines plus élevée qu’en 2019 (33,2 % contre 32,5 %). Pour le tournesol et sur ses trois classes de qualité (HighPro, MidPro, LowPro), la teneur en protéines, leur solubilité et le DE1 (digestibilité enzymatique de l’azote en une heure) sont plus élevés qu’en 2019.