Hauts-de-France Création d’une filière de production d’orties

Comme les orties poussent très bien en bordure de champs ou de bois, Hugues d’Hautefeuille de Monsures, agriculteur dans la Somme, et six autres exploitants de la région ont eu l’idée d’en cultiver. Ils ont lancé, avec l’école d’ingénieurs UniLaSalle Beauvais, le projet Urti-K. Après deux ans d’essais en micro-parcelles, ils ont implanté cette année 1 ha d’orties dans sept lieux différents. Cette première production devrait être récoltée en trois coupes, comme la luzerne. Estimée à 4 t/ha de matière sèche, elle va être transformée en granulés pour l’alimentation des chevaux. D’autres débouchés sont à l’étude, notamment en alimentation humaine, cosmétique ou purin d’ortie.