National rouge des prés Une belle vitrine au Space
Cette année, soixante-dix animaux recrutés au niveau du berceau de la race et des départements du Grand-Est ont été mis à l’honneur au salon.
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«Le Space, figurant parmi les salons de l’élevage les plus reconnus, confère une vitrine incomparable, se réjouit Stéphane Patin, directeur de la Sica Domaine Rouge des prés. Les éleveurs ont eu plaisir à se prêter à l’exercice, bien que sportif ! »
Très bonne qualité bouchère
Les candidats en lice ont été départagés sous l’œil attentif de Didier Lhuissier, éleveur dans la Sarthe. « Les femelles sélectionnées ont reflété des animaux mixtes de très bonne qualité bouchère collant aux attentes de la filière », estime-t-il.
Du côté des mâles, le juge espérait trouver des taureaux avec « davantage de conformation et de régularité, deux qualités indispensables pour réaffirmer la place de la rouge des prés sur le marché. » Lucie Pouchard
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