Bretagne Porc : les producteurs Evel’Up investissent

« L’année 2019 a été une année de renouveau pour les producteurs de porcs, avec un prix moyen autour de 1,5 €/kg lié à la fièvre porcine africaine en Chine », a reconnu Guillaume Roué, président délégué de la coopérative Evel’Up (fusion de Prestor et d’Aveltis), à la suite de l’assemblée générale du 28 septembre. Les éleveurs en ont profité pour investir et moderniser leurs élevages. En 2019, ils ont déposé 90 permis de construire, 115 dossiers d’installations classées (ICPE) et 22 projets d’énergie (méthanisation, panneaux photovoltaïques, trackers solaires…). Ils ont construit 23 000 places d’engraissement, 8 000 places de post-sevrage, et réalisé des travaux de biosécurité pour un budget total estimé à 20 millions d’euros. Depuis la fusion, la coopérative s’est dotée d’un outil de recherche et développement basé sur 15 fermes, dont les principaux axes de travail sont les coûts de revient, les attentes sociétales (castration) et l’innovation (nutrition, santé, bâtiment…).