Lorraine (Meurthe-et-Moselle) Cocorette tourne à plein régime

De 200 000 œufs calibrés par jour, le centre de conditionnement Cocorette de Maizières est passé depuis deux semaines à 440 000 œufs par jour. « Nous arrivons à faire face à ce doublement des volumes car nous avions développé de nouveaux contrats avec des poulaillers plein air de la région depuis l’an passé, explique Philippe Bucher, responsable développement. Et nous avons intensifié les arrivages de sites de conditionnement situés dans des secteurs moins en tension, comme ceux de Valence ou le Sud-Ouest. Tous les segments sont en forte progression : bio, label rouge, plein air. » Le centre de Maizières approvisionne les grandes surfaces de la Région Grand-Est.