Auvergne (Puy-de-Dôme) Un moulin pour Limagrain

Le groupe coopératif Limagrain annonce la construction d’un nouveau moulin d’une capacité de 110 000 tonnes de farine par an à Ennezat et Saint-Ignat. Cet investissement d’un coût de 22 millions d’euros permettra de développer l’activité meunerie du groupe et de valoriser le blé produit par les adhérents.

Les farines élaborées par Limagrain Ingrédients sont destinées à Jacquet Brossard, à la filière régionale de boulangerie artisanale « De la graine au pain » et à l’industrie agroalimentaire.