Occitanie (Haute-Garonne) Du pastel sur 14 hectares

Le Sicoval, communauté d’agglomération du sud-est toulousain, prête au groupe Terre de pastel 14 ha pendant dix ans renouvelables, pour cultiver du pastel et d’autres plantes tinctoriales. La production est confiée à Antoine Péchou et à ses deux fils, céréaliers à Pompertuzat. Des feuilles récoltées seront extraites du pigment qui servira à fabriquer de la teinture pour tissu et de l’aquarelle, et des composants pour élaborer des cosmétiques. Terre de pastel achètera 50 ares à proximité pour bâtir un atelier de transformation de 3 000 m², qui sera opérationnel en 2021.