Normandie Un élevage d’insectes à grande échelle

Le groupe coopératif NatUp (issu de la fusion de Cap Seine et d’Interface Céréales) étudie la création d’un gros élevage d’insectes pouvant produire entre 10 000 et 15 000 tonnes par an de larves de mouche. La construction du bâtiment débuterait en 2020, si l’étude de faisabilité était favorable. Les déchets agricoles et agroalimentaires de NatUp seraient ainsi valorisés. Les adhérents bénéficieraient d’engrais agréés AB. Les protéines et huiles d’insectes iraient vers des débouchés à forte valeur ajoutée (pisciculture).