Lozère Un abattoir mobile en projet

Dans les Cévennes, un groupe d’éleveurs d’ovins et de caprins planche, depuis 2016, sur un projet d’abattoir mobile. L’objectif est d’améliorer les conditions d’abattage de leurs animaux. Ils prévoient d’installer les équipements nécessaires sur une remorque de camion et de créer une aire d’accueil pour celle-ci à côté de chaque atelier de découpe. Deux existent déjà dans cette zone et un troisième est en projet. Les éleveurs prendraient en charge eux-mêmes l’abattage. Le transport et le stress des bêtes seraient réduits. La conception de cet abattoir mobile devrait être bouclée fin 2019.