Bretagne 3 000 fermes bio

La Bretagne a passé le cap de 3 000 fermes bio. L’année 2018 enregistre la plus grosse progression avec 446 nouvelles exploitations, dont 60 % sont des installations et 40 % des conversions. Depuis deux ans, une installation aidée sur trois se fait en bio, et même près d’une sur deux dans le Morbihan. La Bretagne est la sixième région en nombre de fermes de ce type. Les surfaces et celles en conversion représenteraient 107 000 ha. C’est la première région productrice de légumes et d’œufs bio et la deuxième en lait bio.