Auvergne Demande soutenue en reproducteurs salers

Cantal. La vente des reproducteurs salers qualifiés à la station d’évaluation de Saint-Bonnet-de-Salers a permis à quarante et un des quarante-cinq animaux présentés de changer de propriétaire, le 3 avril.

Malgré l’intérêt manifeste des acheteurs pour des mâles présentant de bons dessus et d’excellents bassins, le prix moyen, de 3 237 euros, recule par rapport à celui de l’an passé (4 010 €), du fait de trésoreries mises à mal par la sécheresse de 2018. Le prix record atteint 8 555 €. Deux animaux partent à l’export, vingt-trois restent dans le berceau de race, tandis que les autres s’éparpillent partout en France (Allier, Doubs, Isère, Aisne…)