Céréales À l’équilibre dans un marché très calme
Les cours des céréales étaient stables, mercredi en fin d’après-midi, dans un marché européen attentiste, alors que les nouvelles climatiques ne s’arrangent pas, notamment en France.
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Peu après 17h00, la tonne de blé gagnait 75 centimes à 165,25 € sur mai, et 50 centimes sur septembre à 171 €.
« Les cultures qui ont passé un bel hiver manquent un peu d’eau », indiquait un analyste du cabinet Agritel, pour qui on est « en balance entre une fin d’année où le marché américain décroche un peu et une situation de fin de campagne en France avec des incertitudes », et une belle activité de chargement, évoquant notamment du blé fourrager expédié en Corée du Sud.
« On est très inquiet, on a la trouille », a déclaré mercredi à l’AFP Philippe Pinta, président de l’AGPB (association des producteurs de blé). Il fait état d’un déficit hydrique de 50 % en moyenne, le double de ce qui est constaté habituellement à cette période de l’année.
La révision à la baisse des perspectives de stocks en France, que ce soit en orge ou en blé, soutient également les cours, selon Agritel.
La tonne de maïs, elle, gagnait 50 centimes sur juin à 174 € et autant sur août à 178,50 €.
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