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Les articles du 27 avril 2017
Par Isabelle Escoffier et Carole Le Jeune
La France est un acteur prépondérant sur le marché du malt mais exporte également de l’orge brassicole vers les pays européens déficitaires et à l’international.
Vendre sur le marché physique avant récolte permet de sécuriser une partie de son chiffre d’affaires.
Après une année 2014 « normale », avec une avance en octobre et le solde en décembre 2014, les deux campagnes suivantes ont été chaotiques. L’année 2017 est censée revenir à la normale…
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