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Les articles du 22 janvier 2019

La conquête internationale continue

La conquête internationale continue
Après l’assaut final sur le groupe italien Parmalat en 2018, Lactalis annonce l’acquisition de deux nouvelles sociétés ce 22 janvier 2019 : Prabhat en Inde et Green Land en Égypte.

Des céréales encore mal préparées au gel

Des céréales encore mal préparées au gel
En raison des températures hivernales clémentes jusqu’à présent, la Commission européenne estime que les cultures d’hiver ont acquis une faible tolérance au gel en Europe de l’Ouest et du Sud.

Marché poussif

Alors que les stocks sont en recul en races allaitantes comme laitières, les prix peinent à progresser.

Le marché pourrait s’affoler

Le marché pourrait s’affoler
Agritel estime que le blocage budgétaire aux États-Unis, le shutdown, en privant les opérateurs d’informations, empêche les prix d’évoluer sur le marché des céréales.

Moins de pommes en stock, mais plus de poires

Moins de pommes en stock, mais plus de poires
À la fin de décembre 2018, les stocks français de pommes étaient inférieurs de 2 % à ceux de décembre 2017. En revanche, pour la poire, ils sont supérieurs de 19 % à ceux de 2017 et de 15 % à la moyen (...)

La grande distribution cherche son salut

La grande distribution cherche son salut
L’annonce par Casino de la cession des murs de 26 de ses hyper- et supermarchés met en lumière l’obligation pour la grande distribution d’investir pour rendre plus rentables ses points de vente, dans (...)

Les bouchers en mal de recrutement

Les bouchers en mal de recrutement
Réalité virtuelle, formations qualifiantes pour débutants et étrangers : confrontée à une crise des vocations, la boucherie française innove pour séduire de nouveaux profils de salariés.