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Les articles du 04 août 2021

Mener de front bio et non bio, le tout en HVE

Mener de front bio et non bio, le tout en HVE
Pour répartir les risques, Pierre Campion conduit une partie de ses cultures en agriculture biologique, le reste en conventionnel. Il est certifié haute valeur environnementale (HVE) pour l’ensemble, (...)
Remplacer l’ensilage de maïs par la betterave fourragère
Confrontés à des sécheresses récurrentes, les associés du Gaec Dubuis ont dû modifier l’alimentation de leurs vaches allaitantes en lactation.
Le programme Osiris, piloté par l’Institut de l’élevage, vise à produire des index techniques plus parlants pour les éleveurs de bovins viande.
Pour nourrir ses 130 montbéliardes, le Gaec des Carrons mise sur un modèle maïs-herbe « plutôt intensif ». Mais pas seulement.

La biologie étoffe la boîte à outils

Les analyses physico-chimiques des sols s’enrichissent d’un volet biologique, grâce au développement de nouveaux outils.

Agneaux et fromages de chèvre en direct

Guillaume (à droite) et Romain Riera ont rejoint en 2008 l’exploitation créée par Raymond et Pascale, leurs parents. © Ch. Sarrazin
À leur installation, Guillaume et Romain Piera ont réorienté la commercialisation des agneaux et des fromages de chèvre en se passant d’intermédiaires. Un choix salutaire.
Organiser des événements dans la cour de la ferme
Pour se rendre visibles et développer leur clientèle, Carol et Laurent Chabert créent des événements au Domaine Saint-Vincent, à Mallemort.

Un moulin dans le vent

Cet ouvrage a été bâti il y a quinze ans, sur le modèle de ceux qui peuplaient la région au XVIIIe. Il sert à des fins pédagogiques.

« L’avenir est dans mon pré »

Avec le personnage de Pascal, Fabienne Carré révèle dans son livre toute la richesse et la profondeur du milieu agricole.