Repas de Noël Un budget en hausse pour des produits emblématiques
En 2019, le budget des Français pour Noël serait en baisse. C’est ce que révèle une étude réalisée par CSA pour Cofidis et Rakuten, à la fin de novembre. Pour les dépenses liées au repas, la tendance est inverse puisque les Français devraient dépenser un peu plus que l’an passé.
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549 euros, c’est le montant que les Français comptent dépenser cette année à Noël. Ce budget est en baisse de 22 euros par rapport à 2018 (1). Les cadeaux, avec 355 €, restent le premier poste de dépenses avec un budget en augmentation depuis deux ans. Le repas arrive en deuxième place avec 131 € par personne, en hausse de 2 € par rapport à l’an passé.
Les Français pour économiser mettent en œuvre des techniques d’optimisation. Préparer soi-même le repas de fête est ainsi une pratique répandue chez ceux dont le budget de Noël sera supérieur à 501 € (68 %), les 50 ans et plus (68 %) et les habitants des communes rurales (66 %) (2).
57,8 % des Français consomment plus de viande à Noël
Au-delà du budget, pendant les fêtes, les Français consomment différemment ; 92,7 % (2) modifient leur liste de course. Pour Noël, certains produits deviennent incontournables. Le chocolat occupe dans ce classement une place de choix avec 71,2 % des répondants qui lui prévoient plus de place.
Le choccolat est suivi par la viande que 57,8 % des Français consomment en plus grande quantité à cette époque. Les boissons alcoolisées arrivent en troisième place, puisque 48,7 % des répondants en consomment plus souvent à Noël que le reste de l’année.
Chocolat, foie gras et alcool
Sur la table de Noël, certains aliments traditionnels sont incontournables et se doivent d’être présents. 75 % des Français estiment ainsi qu’ils ne peuvent se passer de foie gras et de chocolat lors des repas de fête. 63,6 % ajoutent que les boissons alcoolisées, comme le champagne, doivent se trouver à table.
Chocolat, foie gras et alcool sont donc incontournables pendant le repas de Noël. Pour ces produits festifs, plus de la moitié des Français tend à privilégier la qualité et les produits savoureux. Ainsi, 38,9 % d’entre eux ont tendance à acheter des produits locaux.
Marie-Astrid Batut
(1) Enquête de CSA pour Cofidis et Rakuten de novembre 2019.
(2) Enquête Dégusta Boxe menée en ligne avec 4 139 répondants français.
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