Bien-être Une cure de sève de bouleau

Installée à Eymoutiers (Haute-Vienne) sur le plateau de Millevaches, Patricia Mingotaud récolte la sève de bouleau. Prise en cure pendant 21 jours, le matin à jeun, cette boisson permet de drainer le corps, mais aussi de le reminéraliser. « Cette sève regorge de minéraux, d’oligo-éléments (calcium, potassium, phosphore, zinc, fer, manganèse, magnésium, sélénium, vitamine C ), d’acides aminés qui préviennent le vieillissement des tissus ainsi que des muscles, et qui soutiennent le système immunitaire. Les personnes qui réalisent une cure constatent une meilleure digestion, moins de douleurs dans les articulations, une baisse des inflammations dues aux rhumatismes, une régulation du sommeil et une belle peau », observe la bétulicultrice.

www.seve-bouleau-limousin.com, 30 € la cure de 3 litres de sève fraîche, 40 € si elle est pasteurisée.