Prix alimentaire / Monde L’indice de la FAO bondit en juin

« La hausse de juin, qui a eu un impact sur l’ensemble des catégories de produits, hormis les huiles végétales, était la cinquième progression mensuelle consécutive », rappelle l’agence onusienne. L’indice des prix des produits alimentaires a atteint en juin une moyenne de 163,4 points, en hausse de 4,2 % sur un mois, mais en baisse de 1 % sur un an.

Les prix du sucre ont grimpé de 14,8 % sur un mois car « le Brésil, le plus grand producteur et exportateur de sucre, a connu de fortes pluies qui ont freiné les récoltes et endommagé les rendements », rappelle la FAO. L’indice des prix des céréales a augmenté pour sa part de 2,9 % sur un mois, essentiellement en raison de la hausse des prix du maïs due à une baisse des stocks disponibles à l’exportation au Brésil.

Depuis mai, l’indice des prix des produits laitiers a augmenté de 7,8 % et celui des prix de la viande de 2,4 %. En revanche, l’indice des prix des huiles végétales va à l’encontre de cette tendance en affichant une baisse de 0,8 % par rapport à mai.

Une récolte de blé estimée à 732 millions de tonnes

Le Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de céréales, également publié ce jeudi, signale une amélioration des perspectives de production, surtout pour le blé. La production mondiale de blé est à présent estimée à 732 millions de tonnes [...] principalement en raison de l’amélioration des perspectives dans l’Union européenne, la Fédération russe et aux États-Unis, pays qui devraient bénéficier de conditions climatiques plus clémentes, précise la FAO.

AFP