Maïs Production française record

Alors qu'elles avaient progressé de quelque 80 000 ha en 2013, les surfaces de maïs grain sont cette année en baisse de plus de 30 000 ha et s'établissent à environ 1,73 Mha. Les rendements moyens et la baisse des prix de l'an dernier expliquent sans doute cette régression. Les pertes les plus importantes sont en Pays de la Loire (- 35 000 ha à 144 000 ha) et en Bretagne (- 19 000 ha à 115 000 ha). En revanche, les surfaces ont légèrement augmenté dans les deux principales régions, Aquitaine (298 ha) et Poitou-Charentes (206 000 ha). Les surfaces irriguées sont en légère augmentation à 663 000 ha.

Les rendements sont en très nette progression dans la majorité des régions pour un rendement national moyen qui serait de l'ordre de 95 q/ha pour les cultures en sec (83 q/ha en 2013) et de plus de 105 q/ha pour les surfaces irriguées. Avec 115 q/ha en sec et 124 q/ha en irrigué, l'Alsace détient la palme. La production globale serait de quelque 17 Mt, selon FranceAgriMer, en hausse de 2,5 Mt par rapport à celle de 2013. Mais certains observateurs misent plutôt sur une production proche de 18 Mt...

- La production européenne serait également en très nette progression, sans doute comprise entre 71 et 73 Mt (65 Mt en 2013), son meilleur score depuis dix ans. Ceci à la faveur de bonnes récoltes en Allemagne mais surtout en Hongrie (+ 2,3 Mt à 9 Mt) et en Roumanie (11 Mt). Quant à la production mondiale, elle atteindrait le même niveau record qu'en 2013 avec 990 Mt, selon l'Usda, dont 365 Mt aux Etats-Unis et environ 215 Mt en Chine. Parmi les producteurs significatifs, seule l'Ukraine enregistrerait une contre-performance en raison de non-semis ou de non-récolte dans les régions secouées par les tensions géopolitiques. La campagne actuelle est donc marquée par une abondance inhabituelle de céréales fourragères sur l'ensemble des marchés, et spécialement sur le marché français.

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