Blé Une récolte mondiale abondante

Les surfaces de blé tendre enregistrent une hausse de quelque 120 000 ha par rapport à l'an passé, et retrouvent leur niveau de 2011 à 4,99 millions d'ha. Cette progression est principalement à mettre à l'actif des régions Lorraine et Champagne-Ardenne qui voient leurs surfaces augmenter respectivement de 113 000 et 67 000 ha.

Les conditions climatiques humides et froides du printemps ne semblent avoir eu qu'une incidence limitée sur le rendement moyen national qui est même en légère progression et passe de 73 q/ha en 2012 à près de 74 q/ha cette année. Mais avec un fort contraste entre les différentes régions. Tandis que les zones les plus au nord affichent des rendements en augmentation sensible, la région Centre et celles situées au sud de la Loire enregistrent des résultats plus mitigés, et en baisse par rapport à 2012. La production atteint ainsi 36,6 Mt, en hausse de 1,3 Mt par rapport à 2012.

A l'exception du Royaume-Uni, pénalisé par une baisse importante des surfaces (1,62 Mha cette année contre 1,99 Mha en 2012), la plupart des pays de l'UE voient leur récolte augmenter. Selon l'USDA, la production européenne serait proche de 143 Mt contre 133 Mt l'an dernier.

La production mondiale ferait quant à elle un bond de plus de 50 Mt à 706 Mt, soit 9 Mt de plus qu'en 2011-2012, le précédent record historique. Cette progression est en grande partie imputable aux pays de l'ex-URSS qui récoltent 104 Mt contre seulement 77 Mt l'an dernier.

La campagne de commercialisation est marquée par une activité soutenue et des échanges mondiaux actifs, avec en toile de fond de nombreuses interrogations sur les possibles importations de la Chine, sur l'hypothétique reconstitution des stocks dans les pays de l'ex-URSS, sur les velléités exportatrices de l'Inde, et sur le niveau réel des récoltes de l'hémisphère Sud.

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