IRRIGATION ÉCONOMISER L'EAU SANS ASSÉCHER LE RÉSULTAT
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La réforme des volumes prélevables, la récurrence des années sèches, l'augmentation du coût de l'eau et la multiplication des restrictions d'usage poussent les irrigants à adapter leur stratégie. Introduction dans l'assolement de cultures moins gourmandes en eau (sorgho, pois, blé, colza, luzerne...), mesure agro-environnementale « désirrigation », pilotage de l'irrigation, création de réserves : des solutions existent. Cependant, il ne faut pas se leurrer : un nouveau système de culture présentera souvent une rentabilité économique moindre qu'un système « maïs irrigué », comme le montrent les cas concrets présentés dans ce dossier. Les changements observés dans les campagnes illustrent la bonne volonté des agriculteurs, soucieux de stabiliser leur outil de production et d'avoir une meilleure visibilité pour leurs projets.
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