Bovins viande
Race limousine : « Le caractère est déterminant dans notre sélection »
Tous les animaux limousins de Joëlle et Pierre Mercier destinés à la v...
Essais : De l’herbe pour la finition des jeunes bovins
Une compilation d’essais réalisés en fermes expérimentales montre que ...
Décapitalisation : La France a perdu 250 000 vaches allaitantes en 4 ans
En décembre 2019, l’Institut de l’élevage (Idele) alertait de la pours...
Génétique limousine : La vente « grand cru » se réinvente face au Covid-19
Après la vente singulière qui s’est déroulée en intégralité sur intern...
Génétique charolaise : Le Concours national veaux s’est déroulé sans encombre
À l’occasion de la journée charolaise 2020, le Concours national veaux...
Viande bovine : Les abattages de bovins restent en hausse
En juillet 2020, les abattages de bovins dépassent de 2,2 % en têtes e...
Sécheresse : « J’ai entamé mes fourrages avec un mois et demi d’avance »
À cause de la sécheresse, Sébastien Brousse, éleveur de bovins laitier...
Elevage allaitant et laitier : Parier sur une race locale à l’installation
Portrait croisé de Romain et Jérémy, éleveurs passionnés par leur méti...
Colostrum : Assurer un bon démarrage pour les veaux allaitants
De la préparation du vêlage à l’administration du colostrum, certaines...
Sécheresses à répétition : Les élevages de bovins en souffrance
Les sécheresses se succèdent, faisant des dégâts dans les élevages de ...
Interdépendance commerciale : « Je commercialise mes aubracs en direct avec mon boucher »
En Haute-Loire, Bernard et Cathy Bonnefoy produisent du fin gras du Mé...
Bovins de boucherie : Le marché du jeune bovin en difficulté
Depuis la crise sanitaire, le commerce du jeune bovin (JB) en Europe e...
Aricle : Quinze ans de suivi de vaches en finition
À la ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou, l’engraissement de 356 vaches limousines a été étudié ...
Bourgogne-Franche-Comté : Un abattoir mobile bientôt en circulation
Emilie Jeannin, éleveuse en Côte-d’Or, travaille depuis quatre ans sur...
Viande bovine : La remontée du cours des vaches se poursuit
La période de déconfinement semble profiter aux cotations des vaches a...
Enchères en ligne : Un jeune taureau limousin vendu 11 800 €
La quatrième et dernière vente de jeunes taureaux limousins à la stati...
Enjeu : Excellence génétique pour un système bovin allaitant autonome
Avec 80 mères aubracs inscrites, le Gaec Malvezin privilégie une sélec...
Viande bovine : Les cours des vaches se redressent
Le recul des importations de viande bovine pendant la période de confinement semble favorable aux co...
À cause du coronavirus : Le concours national limousin est reporté à septembre 2021
Face aux nombreuses incertitudes qui persistent quant à l’évolution de...
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