Tendances bovins de boucherie

Les vacances scolaires de février viennent peser sur les ventes dans l...

La consommation française dynamique de viande bovine, notamment hachée...

Les femelles de qualité bouchère n’ont pas enregistré de changements sur ce début d’année, mais le s...

L’activité commerciale est assez régulière pour ce début d’année, avec des volumes en accord avec de...

Dans les femelles de qualité bouchère, les magasins et les boucheries affichent des besoins de réapp...

Avec 68 700 bovins abattus la semaine dernière, les volumes traités re...

En ce début d’année, les magasins montrent des besoins assez réguliers de réapprovisionnement avec l...

La réduction des tablées à Noël profite à la viande bovine française g...

L’animation commerciale ne fait pas apparaître de grands changements s...

Sur le marché des femelles, les concours d’animaux de boucherie ont co...

Dans le sillage des concours d’animaux de boucherie qui se sont clôtur...

Sur les concours, l’animation commerciale est très convenable, enregis...

Sur les marchés, l’écoulement des bonnes femelles de qualité bouchère est assez régulier. Du côté de...

Les abattages de vaches laitières et allaitantes se sont maintenus en ...