Vous devez vous connecter pour ajouter cet article à vos favoris
À lire aussi : Bovins de boucherie, les abattages de vaches laitières augmentent toujours en septembre (26/10/2020)
La production de bovins finis recule
La production de bovins finis, qui totalise 383 000 têtes en septembre 2020, se replie de 2 % sur un an. « Toutes catégories confondues, les abattages de bovins sont en retrait », d’après les chiffres du ministère de l’Agriculture.
En cumul de janvier à septembre 2020, la production de bovins finis chute de 16 % par rapport à celle de 2019 sur la même période, en raison « du repli des abattages de bovins mâles (–1,3 %) et de veaux de boucherie (–5,4 %), les abattages de vaches et génisses étant en hausse. »
