Tendances bovins de boucherie

L’activité commerciale est très calme dans le secteur de l’aval, face ...

Depuis le début de l’été, l’équilibre entre l’offre et la demande perm...

Dans le domaine des races à viande, le marché est plus équilibré. De n...

Les disponibilités sont un peu plus importantes, assurant un meilleur ...

Les abattages de bovins ont reculé de 3,8 % en juillet 2021 par rapport à la même période de 2020. C...

Parmi les femelles de races à viande et les jeunes bovins, l’offre res...

L’activité commerciale est assez soutenue pour cette semaine charnière...

Les commandes pour le réapprovisionnement des boucheries, des magasins...

L’activité commerciale concernant les bovins de boucherie reste fluide. Sur les marchés, l’offre est...

La faiblesse de l’offre liée aux congés d’été d’une partie des négociants et structures commerciales...

Dans les femelles de races à viande, la demande est très calme. De nom...

La demande italienne est plus ferme pour la célébration de « Ferragosto », qui se déroule le 15 août...

Si les échanges sont calmes concernant les femelles allaitantes, ils sont plus fluides s’agissant de...

Cette semaine, les disponibilités ont été très restreintes mais les ac...

Dans les races à viande, le commerce gagne en fluidité. En réformes la...

Le recul de l’offre engendré par les congés d’été dans certaines struc...

Avec le retour du soleil, les éleveurs reprennent les moissons et les ...

Avec le 14 juillet tombé un mercredi, l’activité de la semaine a été réduite sur les marchés, mais é...

Cette semaine, le jour férié du 14 juillet va ralentir l’activité d’abattage. La météo reste peu fav...