Observatoire des marchés

Lait de chèvre espagnol : La collecte se stabilise

04.05.22

Les surfaces françaises de tournesol sont attendues en hausse de 10 % sur un an. © Jean-Michel Nossant

Observatoire des marchés : Pas de retour à la normale pour le tournesol en 2022-2023

L’effondrement attendu de la production ukrainienne de tournesol cet a...

03.05.22

La hausse des prix de l’aliment et de l’énergie rogne les marges de la production de veaux de boucherie. © Jean-Michel Nossant

Observatoire des marchés : Les coûts de production flambent en veaux de boucherie

Les cours des veaux gras restent soutenus, mais la hausse du prix de r...

02.05.22

Observatoire : Le pois protéagineux est en hausse

Ces dernières semaines, le marché des protéagineux, et notamment du pois, s’est raffermi.

27.04.22

Ovins : - 1,1 %

27.04.22

Lait étasunien : - 1,4%

27.04.22

Porc : Sensible progression

27.04.22

Ovins : Prix fermes

27.04.22

« Parvenir à un prix acceptable de la viande de lapin »

27.04.22

Bovins de boucherie : Commerce fluide

27.04.22

Veaux : Tarifs stables

27.04.22

Broutards : Demande active

27.04.22

Oléagineux : 20 % des surfaces bio

27.04.22

Blé : Tension sur le bilan mondial

27.04.22

Colza : Ça flambe

27.04.22

Maïs : Météo américaine

27.04.22

Blé : Maintien à haut niveau

27.04.22

Céréales : 2 275

Millions de tonnes

27.04.22

Le Parmigiano Reggiano est un fromage italien emblématique. © Pixabay

Observatoire : Une filière laitière italienne à haute valeur ajoutée

Cinquième plus gros producteur de lait en Europe en 2020, l’Italie mis...

26.04.22

Blé tendre : Hausse de l’export

20.04.22

Cours et marchés

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déc. 2025

+ 1,50 €/t

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Oléagineux : 20 % des surfaces bio

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Colza : Ça flambe

Maïs : Météo américaine

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