Il s’agit de la production mondiale totale de céréales estimée par le CIC pour la campagne 2022-2023. Pour ses premières projections, le Conseil international des céréales prévoit une baisse de production de 13 millions de tonnes sur un an, du fait notamment du maïs, du sorgho et du blé. Néanmoins, elles ont été établies de manière « particulièrement provisoire » dans le contexte de la guerre en Ukraine, précise le CIC. Sur cette même campagne, la consommation mondiale pourrait atteindre « un nouveau sommet », à 2 302 millions de tonnes (+21 Mt), malgré le rationnement de la demande relatif aux prix. Les stocks de la fin de campagne seraient en baisse de 26 Mt sur un an, à 581 Mt.