C’est le recul des abattages d’ovins, en tonnes équivalent carcasse (téc), en février 2022 par rapport à février 2021 selon Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture.

En têtes, les abattages d’agneaux baissent de 4,3 % : 288 000 en 2022 contre 301 000 en 2021. Le recul des abattages des réformes, à 37 000 têtes, est de 5,2 %.