Le prix de base du porc en France s’est établi à 1,691 €/kg le 25 avril dernier, soit une sensible hausse de 0,2 centime.

Ainsi, dans la zone Uniporc ouest, les poids moyens d’abattage ont progressé de 503 g à 95,70 kg la semaine passée, écourtée par le lundi de Pâques. Ailleurs, en Europe, la stabilité des cours prévaut.