Sur les marchés, l’adéquation entre l’offre et la demande n’est pas toujours facile à établir. La Région Centre reste sous-approvisionnée tandis que l’offre progresse dans l’Ouest.

 

À Parthenay, l’activité commerciale est plus calme avec une offre de qualité plus hétérogène et des besoins moins soutenus. Les tarifs baissent de 0,10 €/kg. Les agneaux de pays U de 38 à 44 kg valorisés entre 3,90 à 4,20 €/kg vif et autour de 4,35 €/kg en moyenne pour les E.

 

A Sancoins ou Moulins-Engilbert où l’offre est plus restreinte, la commercialisation reste fluide avec des tarifs qui restent fermes à Moulins-Engilbert où les U de 38 à 44 kg sont valorisés entre 4,27 et 4,55 €/kg.

 

En brebis, la demande est régulière pour les bonnes réformes de plus de 60 kg avec des tarifs sensiblement reconduits. Les U de plus de 60 kg valorisées entre 1,60 et 1,85 €/kg vif à Parthenay. Les volumes tendent en revanche à progresser à Réquista dans les lacaunes, mais les tarifs sont restés fermes le jour de l’Aïd-El-Fitr (fin du Ramadan).